Üdvözöljük a Pocsaji Tej oldalán!

Bemutatkozás

member

Szentesi Zoltán vagyok. Pocsaj határában található az a hatalmas természetvédelmi terület, ahol szerencsénk van szinte egész évben legeltetni azokat a teheneket, melyek fundamentumai gazdaságunknak. Tejtermékeink egyedi íze, zamata, magas tápértéke ennek a legelőnek a változatos fűösszetételére, tiszta levegőjére és az állatok nyugodt tartására vezethető vissza. Üknagyapáink ősi portáján gazdálkodunk, ahol már a hely szelleme is meghatja a belépőt - a tejtermelésben, feldolgozásban és gyártásban érezhető precizitást, a jó meglátásokat, a kitűnő szervezést a sváb vér adja. A Hollandiában eltöltött éveknek a munka szeretetét és a minőségi életet - a mélyebb szakmai ismereteket pedig a hazai mezőgazdasági egyetemeknek köszönhetjük. Bízunk benne, hogy ezen szép érvek kihatnak tejtermékeink ízére és Ön is felfedezi ezt a csodát.

member

Rákosi Péter vagyok. Az állatokhoz és természethez való vonzalmam, már gyerekkoromban megnyilvánult. Nyaralásaimat rendszeresen nagybátyám gazdaságában töltöttem, ahol már 12 évesen saját pénzemből megvettem az első kis Jersey üszőmet. Így nem volt kérdés, hogy tanulmányaimat is mezőgazdasági iskolában fogom folytatni. Miután elvégeztem a mezőgazdasági technikumot, mint fiatal gazda bővítettem az állatállományomat és folyamatosan éltem a pályázatok nyújtotta lehetőségekkel. Nagybátyámmal együtt követjük a gazdaság folyamatát, ami nagyon változatos, érdekes és mindig újabb kihívásokat nyújt. Folyamatosan látogatom az üzleteket, nyomon követem a szállítást és próbálom minél több helyen értékesíteni tejtermékeinket. Célunk egy jól működő gazdaság felépítése, folyamatos fejlesztésekkel, és az, hogy ország minden pontján megismertessük és megkedveltessük a Pocsaji Tej termékeit a vásárlókkal.

A Pocsaji Tej története

Tejtermelő és tejfeldolgozó üzemét Szentesi Zoltán 1998-ban a dédszülőktől visszavásárolt Pocsaj határában lévő tanyáján hozta létre. Ezen a helyen, ahol a föld és a legelő kiváló minőségű, 80 tehenet tart: többségben Holstein-fríz fajtájúak, de van néhány tucat jersey fajtájú is. Ezekhez a fajtákhoz ragaszkodik, mert tőlük zsírosabb a tej, ez az alapja a tejföl és joghurt készítésnek. Évekig nyers tejként vitte el egy tejipar, de később családi vállalkozásként, keresztfiával Rákosi Péterrel együtt, szép apránként kezdték el feldolgozni a tejet. Eleinte a teljes tejet pasztőrözték, homogénezték, majd csomagolták. Lassan körvonalazódott, hogy a piacon a 1.5%-os és a 2.8%-os tejre van nagyobb igény, ezért fölözéssel egy nagyobb mennyiségű tejszinthez jutottak, amiből tejfölt gyártanak, és szállítanak iskolákba, óvodákba, éttermekbe. Joghurtot és kakaót is rendszeresen kell gyártani, mert a gyrosozók, éttermek is szeretnek ebből dolgozni. A cukrászoknak teljes tejet szállítanak, amiből nyáron nagyon finom és krémes fagylalt készül. Büszkén mesélik, hogy a budapesti fagylaltkészítő versenyen az Ő gazdaságukból származó tejjel készült termékkel vitte el a pálmát az Andretti cukrászda három kategóriában is.

Termékeink

Valamennyi termékünk csak a mi saját tejünkből készül. Gondolni sem merünk arra, hogy adalékanyagokat, színezékeket, állományjavítókat vagy tartósítószereket használjunk. Bátran ajánljuk mindenkinek, hiszen mi is a saját termékeinket fogyasztjuk hosszú évek óta.

#

Gazda Tej

Ha Önnek is sikerült észrevenni a különbséget a mi Gazda Tejünk és a többi tej között, annak egyik oka az, hogy mi zömmel egy nagyon különleges, jó természetű tehén fajtával - a Jersey tehenekkel gazdálkodunk. Teje zsíros, telt, selymes és krémes, ez okozza az ízbéli különbséget. Fontos még megemlíteni, hogy az állatok egész évben a szabadban, legelőn élnek, egészségesek és edzettek.

#

Fiatal Gazda Tejföl

Talán ennél a termékünknél érezhető legjobban a természetszerű állattartás, a folyamatos legelőn való élet csodálatos hatása. A nyári legelő változatos fűösszetétele és a belőle készített téli takarmány adja azt a folyamatosan érezhető egyedi ízvilágot, ami Fiatal Gazda Tejfölünket megkülönbözteti a többitől. Kevesen tudják, hogy a természet a tejzsíron (vajon) keresztül gyógyít néhány gyakori, kellemetlen érzéssel járó betegséget, többek között a szúró érzéssel járó szemszáradást. Naponta egy szelet vajas kenyér vagy pár kanál 20 %-os tejföl már megszünteti a panaszokat.

#

Gazda Joghurt

Gondosan, sok kóstolgatás után választottuk ki azt a joghurtot készítő kultúrát, amit a mi teljes tejünkbe beleoltva egy újabb különlegesen finom, zamatos terméket, a Gazda Joghurtot eredményezte. A Gazda Joghurt kitűnő kalcium forrás, ropogós kukorica pehellyel fogyasztva abbahagyhatatlan csemege minden korosztály számára. A Gazda Joghurtot tejérzékenyek is fogyaszthatják, ugyanis a joghurt kultúra az összetett tejcukor molekulákat lebontja, így válik könnyen emészthetővé a joghurt.

#

Fiatal Gazda Kakaós Tej

Régi tenyésztői szempont a legjobbat a legjobbal elve. Mi is így okoskodtunk, amikor a különlegesen finom tejünkhöz a legjobb kakaóport kerestük meg a piacon. Ez a kakaópor 22 %-os kakaózsírt tartalmaz, töményen magába zárva a kakaó minden ízét, zamatát, illatát és gyönyörű színét. Ha egy tápláló, frissítő ital mellé még boldogság hormont is szeretne, a Fiatal Gazda Kakaós Tejben mindezt megtalálja.

Életképek a gazdaságunkból

Családi vállalkozásukban a gazdák sokat tervezgetnek és ha módjuk és anyagi keretük engedi meg is tudják valósítani a fejlesztéseket, mert az emberek egyre jobban odafigyelnek, hogy milyen minőségű és származású étel kerül az asztalukra.

Kövessen minket Facebookon is!

Ahol rendszeresen újdonságokkal és meglepetésekkel várjuk!

Lépjen velünk kapcsolatba!

Rendelését online is leadhatja!

Elérhetőségeink

Pocsaji TejPocsaj Attila utca 24.4125


Telefon: +36 20 423 9066

fiatalgazda23@gmail.com

Hol kapható?

Termékeinket az alábbi üzletekben találja meg! Kattintson a címekre!